Inspiration ...

Jag hittar ofta inspiration i bloggvärlden. Inspiration till både det ena och det andra som t.ex. inspiration att göra veckostädningen igår istället för att som vanligt städa efter jobb på fredagen hos kloka Hannis  (städförbud fredag - söndag tilltalade mig). Och inspiration till en vegetarisk vecka och nya recept hos Queen of Kammebornia som fått mig att redan nu skriva matsedel för större delen av nästa vecka (barnen oroar sig lite över att det ska serveras konstig mat under nästa vecka men att äta mindre kött för en mer hållbar värld är ju ändå rätt bra). Sen hittar jag ju massor av inspiration kring foto, inredning, trädgård, mode och pyssel och annat också på många fina bloggar men alla dessa bloggar kan jag inte rabbla upp här för de är många. 

Lite av tanken med min egen blogg är att kunna bjuda tillbaka på lite inspiration, som ett tack för all inspiration jag får, men jag känner att det är lite si och så med det just nu. Jag har för tillfället inte så stor lust att pyssla och fixa med inredningsprojekt här hemma. Trädgården har nyss vaknat efter vintern och är inte mycket att visa er ännu. Och fotografera, ja det gör jag men inte så mycket och det blir inte så mycket nytt. Men jag tänker att det får lov att vara så nu. Jag har precis börjat på ett nytt jobb med allt vad det innebär. Massor av nya möten med människor som jag ska skapa en relation till och att inte veta hur allt fungerar och ska ordnas tar mycket energi och när jag är trött sprudlar inte direkt kreativiteten. Men kreativ eller inte så äta måste man göra och ett enkelt recept kan jag ju i alla fall dela med mig av. Flera av recepten på matsedeln har jag hittat hos Queen of Kammebornia men ett recept har funnits i min receptpärm länge länge och passar perfekt när maten behöver komma på bordet snabbt, nämligen pasta med broccolisås.

100 g skivade champinjoner

ca 250 g broccoli

1-2 vitlöksklyftor

2 dl vatten

2 dl creme fraiche

1 msk vetemjöl

citronpeppar

salt,peppar

Så här gör jag: Först kokar jag broccolin. Under tiden den kokar fräser jag champinjoner och pressad vitlök i en annan kastrull. Jag strör över mjöl och blandar sedan i creme fraiche och vatten och kryddar med salt, peppar och citronpeppar. Därefter lägger jag i den färdigkokta broccolin i såsen och serverar med tagliatelle och torrostade jordnötter. Snabbt, lätt och gott och dessutom vegetariskt.

Trevlig helg!

Maria

♥