tisdag 18 december 2012

Saffransskorpor och årets sista Fotoutmaning vänner emellan ...

Behovet av ledighet gör sig verkligen påmint nu. Jag är trött och känner mig sliten när jag kommer hem från jobb om dagarna. Ofta fortsätter sedan  kvällarna med alla möjliga mer eller mindre viktiga måsten och det är ett tag sedan jag "gjorde ingenting". Men idag tänker jag först njuta av en eftermiddagsfika med hemmabakade saffransskorpor och en kopp vit äppelglögg och sen, ja sen ska jag göra ingenting. Eller i varje fall bara sådant som jag faktiskt vill göra. 
 

 
Skorporna är ett litet bakexperiment. Jag har helt enkelt använt mitt vanliga recept på italienska mandelskorpor och kryddat det med en påse saffran. Hur gott som helst!
 
Italienska mandelskorpor med smak av saffran

100 g margarin
1 1/2 dl socker
2 ägg
50 g hackad sötmandel
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 paket saffran

Vispa ägg och socker och blanda därefter i saffran och sedan de andra ingredienserna. Rör ihop till en deg och forma tre längder som läggs på en plåt. Grädda i ca 10 min i 200 grader. Skär längderna i sneda bitar och vänd bitarna med ena snittytan upp. Rosta i ugnen i ca 8 min innan du vänder bitarna och rostar den andra sidan, även den i ca 8 min.
 
 
Och sen är det ju dags för fotoutmaning igen. Årets sista Fotoutmaning vänner emellan och den här gången är temat Favorit i repris. En perfekt fotoutmaning för den som vill vara med men egentligen inte har tid att fotografera. Här är det nämligen fritt fram att återanvända en bild och det måste inte vara en bild från en av våra fotoutmaningar. Det betyder att även du som inte varit med i fotoutmaningen tidigare kan delta i temat. Upplägget är det samma som tidigare. På söndag publicerar jag mitt bidrag och i det finns ett ett länkverktyg där du själv kan lägga till din länk om du vill att andra ska hitta till dig.
 
Fin tisdag till er som tittar in här!
 
Maria
 

14 kommentarer:

  1. Var länge sedan jag gjorde ingenting jag också. Försöker att ta det lugnt emellanåt, men sitter ändå och tänker på det jag borde göra och då är det lika bra att göra det istället. Men på julledigheten, då ska jag göra ingenting...
    Kram

    SvaraRadera
  2. Mysigt det låter... och så goda de ser ut ;)

    Passande tema på fotoutmaningen ;)... ligger liiite efter i allt jag planerat att göra, så fota ingår inte i mina planer de närmsta dagarna *ler*

    kram kram Malin

    SvaraRadera
  3. Bra tema! jag ska försöka komma ihåg. Härliga skorpor.. Kraam pia

    SvaraRadera
  4. I morgon blir det ditt recept som gäller.
    Hoppas du har kul när du gör ingenting :)
    kram Kristina

    SvaraRadera
  5. Den utmaningen borde jag ju klara av! Saffransskorpor är så gott!

    SvaraRadera
  6. Visst räknar man ner till ledigheten! Ser fram emot mer tid för promenader, läsa böcker, se på film och bloggen förstås ;)
    Spännande fotoutmaning. Kram Suss

    SvaraRadera
  7. Känner igen det där.
    Börjar bli så trött att jag får tjata på mig själv för att komma upp=))

    Hoppas att du får lugna och sköna dagar nu!
    Kram Hannis

    Ps. Favorit i repris, passar perfekt!

    SvaraRadera
  8. Det var länge sedan jag tittade in hos dig, livet har klämt sig emellan, men det är så ROLIGT att få läsa dina tankar och titta på bilderna igen! Jag är gärna med på lördag, och vill både pyssla pappersgranar och baka pepparkakslussebullar efter ett besök här :-) Ha det gott!

    SvaraRadera
  9. Så mysigt det låter, ska försöka hinna med ett favorit i repris på söndag, det var ett lagom tema så här mitt i julen. Kram

    SvaraRadera
  10. Mumsigt med saffransskorpor och kul med fotoutmaning!

    Kram
    Petronella

    SvaraRadera
  11. Det var ju ett utmärkt tema såhär i stresstider :)
    Jag är givetvis med.

    SvaraRadera
  12. Jag är med naturligtvis. Känner mig också galet trött och ser fram emot en lååång julledighet.
    Ha en härlig dag!

    SvaraRadera
  13. Fina bilder du presenterar idag, det får en att känna att mysfaktorn är hög hemma hos dig.

    Kul tema, ganska lätt...eller lättare. Kommer definitivt vara med denna gången efter missat flera veckor i rad
    tack för dessa trevliga utmaningar

    kram kajsa

    SvaraRadera
  14. Så smart tema! Kan redan hitta flera möjliga lösningar till en bild på söndag! :)

    SvaraRadera